Menù
Cena
Antipasti
Sake Namban
ingredienti: SALMONE, CIPOLLA, CAROTE, PEPE, ACETO DI RISO, ZUCCHERO DI SOIA, ITO TOGARASHI, ERBA CIPOLLINA
12 €
Umaki
ingredienti: UOVA, Anguilla, DASHI, SOIA, MIRIN, DAIKON, SOIA
8 €
Sake Yukke
ingredienti: SALMONE, UOVA DI QUAGLIA, SALSA YUKKA (SOIA, MIRIN KOCYUJANGOMA ABURA, SATOHON DASHI), SESAMO BIANCO, ERBA CIPOLLINA
11 €
Ika Mentai
ingredienti: CALAMARI,MENTAIKO,UOVA DI QUAGLIA,SHISO
12 €
Takoyaki
ingredienti: TAKOYAKI, SALSA TERIYAKI, KATSUOBUSHI, AO NORI, MAIONESE
8 €
Daikon Sarada
ingredienti: ICEBERG, DAIKON, PESCI PICCOLI, SHISO, UMEBOSHI, NORI, SESAMO BIANCO, DRESSING WASABI
8 €
Sarada di patate
ingredienti: PATATE, MAIONESE, CAROTE, EDAMAME, SALE, PEPE BIANCO, KATAIFI, DRESSING SESAMO
6 €
Edamame
ingredienti: EDAMAME
5 €
Edamame Goma Abura Itame
ingredienti: EDAMAME, SALE FINO, OLIO DI SESAMO
7 €
Hiyayakko
ingredienti: TOFU MORBIDO, NATTO, KIMCHI, OKURA, CIPOLLE, PESCI PICCOLI, KATSU BUSHI, SOIA
7 €
Takowasa
ingredienti: POLPO, WASABI FRESCO, OKURA, SHISO
9 €
Kimchi fatto in casa
ingredienti: CAVOLO CINESE, SALE, KOBU DASHI, AGLIO, ZENZERO, NIRA, MELE, NANPURA, PEPERONCINO COREANO 2 TIPI, SHIO KOJI, ZUCCHERO, SALE FINO, SESAMO BIANCO, PEPERONCINO PICCANTE FINE
6 €
Yama Imo
ingredienti: SOIA, SAKE' MIRIN ZUCCHERO, YAMAIMO, KOMBU DASHI
5 €
Nasu Aghebitashi
ingredienti: MELANZANE, OLIO FRITTO, SOIA, SAKE, MIRIN, KOMBU DASHI, KATSUO BUSHI, CIPOLLOTTI, ZENZERO
7 €
Sashimi
Tako Sashimi
ingredienti: POLPO, WASABI, SOIA
10 €
Ika Sashimi
ingredienti: CALAMARI, ZENZERO, SOIA
10 €
Shime Saba
ingredienti: SGOMBRO,WASABI
14 €
Sake Sashimi
ingredienti: SALMONE, WASABI, SOIA
9 €
Mimono
Saba Miso
ingredienti: SABA, MISO, DASHI, MIRIN, SAKE, SATO, ZENZERO, CIPOLLINE
15 €
Kakuni
ingredienti: PANCETTA, PORRI, ZENZERO, (SOIA, SAKE', MIRIN,) KARASHI, CIPOLLOTTI, ITO TOGARASHI, ZUCCHERO
9 €
Gyoza
Ebi Gyoza (5 PC)
ingredienti: FARINA, GAMBERI
10 €
Tori Gyoza (5 PC)
ingredienti: FARINA, POLLO MACINATO
9 €
Buta Gyoza (5 PC)
ingredienti: FARINA,MACINA DI SUINO
9 €
Yasai Gyoza (5 PC)
ingredienti: FARINA,VERDURE
8 €
Shioyaki
Shishamo (4 PC)
ingredienti: SHISHAMO,OROSHI,SOIA LIMONE
10 €
Sake Shioyaki
ingredienti: SALMONE, SALSA TERIYAKI (SOIA, SAKE', MIRIN, ZUCCHERO)
14 €
Nasu Dengaku
ingredienti: MELANZANE, (MISO, ZUCCHERO, SAKE, MIRIN) SESAMO BIANCO
9 €
Saba Shioyaki
ingredienti: SGOMBRO, SALE, SOIA, LIMONE, OROSHI
15 €
Buta Kimchi Okonomiyaki
ingredienti: KIMCHI,MAIALE,FARINA
14 €
Shoga Yaki
Lonza di Maiale in Salsa allo Zenzero
13 €
Agemono
Miscela di tempura
ingredienti: GAMBERI, CALAMARI, POLPO, SHISHAMO, FARINA TEMPURA, MENTSUYU, DAIKON, ZENZERO
18 €
Tempura Yasai
ingredienti: MELANZANE, RADICE DI LOTO, SHIITAKE, ZUCCA, PATATA DOLCE, OKURA, FARINA TEMPURA, MENTSUYU, DAIKON, ZENZERO
13 €
Ton Katsu
ingredienti: LONZA, FARINA, UOVA, PANKO (SALSA TONKATSU/SENAPE/MAIONESE)
17 €
Formaggio Fritto
ingredienti: CAMEMBERT, FARINA, UOVA, PANKO
8 €
Isobe Age
ingredienti: CHIKUWA, CIPOLLA, FARINA TEMPURA, AO NORI,
8 €
Renkon Hasamiaghe (3 PC)
ingredienti: RADICE DI LOTO, GAMBERI, CIPOLLA, MAIONESE, SALE, FECOLA DI PATATE, POLLO IN POLVERE (SALE/LIMONE)
10 €
Tofu Agedashi
ingredienti: TOFU DURO, FECOLA DI PATATE, (DASHI, SOIA, MIRIN, SAKE'), KATSUOBUSHI, ZENZERO, CIPOLLOTTI
7 €
Satumaimo Fry
ingredienti: PATATE DOLCI (MAIONESE, MISO DENGAKU)
6 €
Kara Age
ingredients: Pollo fritto
9 €
Gohanmono
Yakisoba
ingredienti: GAMBERI, CALAMARI,CARNE DI MAIALE, CAVOLO, CAROTE, SHITAKE, BUR DI SOIA, PORRI, YAKISOBA, YAKISOBA SAUCE, KATSUO BUSHI, AO NORI, BENI SHOGA
14 €
Ankake Omuraisu
ingredienti:RISO, UOVA
13 €
Gyu Don
ingredienti: RISO,CARNE DI VITELLO, UOVA
16 €
Udon al curry
ingredienti: UDON, CURRY
15 €
Unagi Don
ingredienti: RISO,ANGUILLA
28 €
Katsu Sando
ingredienti: PANE, SALSA TONKATSU, KARASHI, CAVOLO, TONKATSU
13 €
Miso Shiru
ingredienti: DASHI,MISO,WAKAME,TOFU,CIPOLLOTTI
4 €
Gohan
ingredienti: RISO
2 €
Oishimono
Wagyu Kamameshi
ingredienti: RISO,WAGYU,UOVA
28 €
Yakiniku Wagyu
ingredienti: Wagyu
26 €
Kaminabe Sukuyaki
ingredienti:WAGYU, TOFU DURO, CAVOLO CINESE, CIPOLLE, SHIITAKE, SOIA, SAKE, MIRIN, ZUCCHERO
29 €